انتشرت منذ سنوات وصفة طبيعية عُرفت باسم "حمية برويز" أو "عصير الشمندر العلاجي"، والتي ابتكرها رجل نمساوي يُدعى رودولف برويز (Rudolf Breuss). هذا الرجل قضى سنوات طويلة يبحث عن طرق طبيعية تساعد الجسم على مقاومة الأمراض المزمنة، وأصبح عصيره الشهير موضوع نقاش واسع بين مؤيدين ومعارضين.
في هذا المقال سنتعرف على مكونات هذا العصير، فوائده الصحية، وكيفية تحضيره، مع التأكيد على أنه ليس علاجاً بديلاً للسرطان أو الأمراض المستعصية، بل وصفة طبيعية يمكن أن تدعم المناعة وتحسن الصحة العامة.
ما هو عصير برويز؟
العصير يعتمد بشكل أساسي على الشمندر (البنجر)، ويُقال إنه يساعد على:
-
تنظيف الدم من السموم.
-
تعزيز جهاز المناعة.
-
تحسين الهضم والقدرة على امتصاص المعادن.
-
دعم الجسم بمضادات الأكسدة الطبيعية.
مكونات العصير (النسبة حسب برويز)
-
55% شمندر (بنجر).
-
20% جزر.
-
20% كرفس.
-
3% بطاطس.
-
2% فجل.
طريقة التحضير
-
اغسل الخضروات جيداً.
-
ضع المكونات في الخلاط الكهربائي أو عصارة خاصة بالخضروات.
-
اشرب العصير طازجاً عند الحاجة، ويفضل على معدة فارغة.
القيمة الغذائية للشمندر
الشمندر غني بـ:
-
الفيتامينات: B1، B2، B6، حمض الفوليك.
-
المعادن: الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الحديد، الزنك.
-
مضادات الأكسدة مثل الأنتوسيانين (Anthocyanins).
-
البيتاين (Betaine)، وهو مركب طبيعي له خصائص مضادة للالتهابات.
هذه العناصر تجعل الشمندر مفيداً لـ:
-
صحة الكبد والمرارة.
-
الوقاية من الإمساك.
-
دعم صحة القلب والدورة الدموية.
-
تعزيز طاقة الجسم بشكل طبيعي.
ملاحظة هامة ⚠️
رغم أن برويز ادّعى أن وصفته ساعدت آلاف الأشخاص، إلا أنه لا توجد دراسات علمية موثوقة تؤكد أن هذا العصير يشفي السرطان أو يحل محل العلاج الطبي. لذلك:
-
استشر طبيبك قبل اعتماد أي وصفة طبيعية.
-
يمكن شرب العصير كجزء من نظام غذائي صحي متوازن، وليس كعلاج وحيد.
خاتمة
عصير الشمندر مع الجزر والكرفس من الوصفات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم بشكل عام. سواء كنت تبحث عن تنظيف الجسم من السموم، أو تقوية المناعة، أو تحسين مستويات الطاقة، فإن هذا العصير يعد إضافة رائعة لنظامك الغذائي، شرط تناوله بشكل معتدل ومع نظام غذائي صحي شامل.
.png)
.png)
.png)
تعليقات
إرسال تعليق